【主食要多样化】 。
主食只要多样化才干吸取更全面的养分素 。日常膳食中可挑选的主食有 ：精米 、面粉 、汤面 、面包 、饺子 、窝窝头 、糙米、大麦、小麦、荞麦 、玉米 、黄豆、绿豆 、豌豆 、马铃薯等粗细粮食及制品。主食多样化要不同品种的粮食替换着吃，以弥补愈加丰厚的养分 。在精米中参加粗粮 ，能在必定程度上碱化精米 。每次烧饭煮粥的时分 ，只需放入一小把粗粮即可完成 。
【主粮和豆类混食】 。
在主食中参加一小把豆类食物 ，不仅能添加主食的风味 ，还能够提高主食的养分价值 。主粮和豆类调配的挑选有：绿豆米饭 、红豆大枣粥 、八宝粥等 。
【主食与副食混搭】 。
主食首要供给氨基酸和维生素 ，而蔬菜和肉食能供给愈加全面的矿物质和蛋白质 ，还能起到氨基酸互补的成效 。将主副食奇妙地调配在一起，使膳食的养分价值更高 ，更有利于人体全方位地吸收养分 。主副食调配的挑选有 ：蛋炒面、鸡蛋饭、豌豆饭 、饺子 、包子、馄饨等 。
【米面混食】 。
米和面是日常膳食中重要的主食 。从养分学的角度上看 ，面食含有丰厚的蛋白质 、钙、磷和维生素B ，其矿物质含量也比米多 。可是米中的蛋白质品种和份额更为合理 。因而 ，在日常的膳食中要注意两者的调配 ，比方早餐吃面食 ，午饭和晚餐吃米饭 ，或许每当周末吃面食等 。
【干稀要调配】 。
干稀主食调配更有利于食物的消化和吸收 ，养分更全面 。健康科学的千稀调配是米粥和麦包 、汤面和馒头 、玉米和小米粥、清粥和炒粉等。
